Wahrscheinlich das Kapitel auf diesen Seiten, das mich am meisten Arbeit gekostet hat.
Im Grunde ist das ganz einfach. Der gemeine Tourist fährt ja nach Australien und erwartet als Bier dort hauptsächlich Foster´s. Und das ist falsch. Ganz einfach falsch. Ich habe in mehreren australischen Familien gelebt und kann daher verlässlich sagen, daß es kompletter Unsinn ist. Um das einzuschränken sage ich, daß ich nicht in Western Australia war und auch nicht in Tasmanien, aber in den anderen Teilen war das so. Es hängt zwar unglaublich viel Werbung herum, ich will auch nicht sagen, daß es nicht schmeckt! Aber die meisten fielen aus allen Wolken, als ich mit Foster´s kam... Wollt Ihr als Touristen erkannt werden, bestellt Ihr Foster´s!
In Australien kann man Bier nicht einfach so an der Tanke oder im Supermarkt kaufen wie in Deutschland, man geht dazu in die schönen "bottle shops". Dort kann man sich dann eindecken. Bier hat eigentlich überall Kneipenpreis. Man bekommt Einzelflaschen in eine kleine Papiertüte verpackt, so, wie man das aus amerikanischen Teenagerserien kennt. Es ist nämlich nicht erlaubt, Bier einfach so auf offener Straße zu trinken, es gibt "dry areas", und "licensed areas". Strandgebiete sind grundsätzlich "dry".
Erwerben kann man australisches Bier übrigens bei www.australiashop.com, auch andere Sachen gibts hier.
Das wohl bekannteste Bier ist
"Victoria Bitter".
Überall hängen Schilder und es wird auch am meisten gekauft. Getrunken wird es aus Flaschen und Dosen. Angenehmerweise trinken die Aussies nicht aus 0,33l Flaschen, denn das halte ich für total albern. Die australischen Dosen haben die gleiche Größe wie die kleinsten Flaschen, 0,375l. Was auch den ganzen Trinkvorgang erleichternd gestaltet sind die Drehverschlüsse, wie in USA, Kronenkorken zum Drehen. Dann gibt es noch größere, 0,75l. Die kleineren Flaschen kauft man dann in Sixpacks. Leergut kann man in South Australia abgeben, man bekommt 5 Cent dafür. Alkohol haben alle 4,9%. In Pubs dann trinkt man das Bier aus "Jugs". Das sind ca. 1,2l große Karaffen, voll gefüllt ohne Schaum mit kühlem Bier.
Danach mache ich mal geschmackstechnisch weiter: Ähnlich oder sogar gleich ist
"Melbourne Bitter".
Dann fand ich sehr lecker
"Carlton Cold".
Wirklich sehr lecker!!! Hatte eine nicht ganz so chemische Ausstrahlung wie VB. Kann man auch überall trinken, VB zum Beispiel gab es nicht soo viel in Queensland. Dafür gabs da aber "XXXX", wovon ich aber leider kein Label habe.
Auf Kangaroo Island war dann mal ein riesenhaftes BBQ, wo es wannenweise
"Coopers Ale"
gab. Auch sehr sehr lecker. Coopers stellt auch noch andere Biere her, die sich äußerlich dadurch unterscheiden, daß sie andersfarbige Labels haben.
In Adelaide gab es dann das auch sehr leckere
"West End Draught".
Hat mir auch gut gefallen.
Dann trinken die Aussies auch noch viel Cidre, worauf ich persönlich nicht soo stehe. Zu süß. Hier in Deutschland trinke ich gerne "Jever" oder auch "Barre Bräu". Momentan muss ich mich mit "DAB" begnügen, da das am billigsten ist und dabei auch noch..., naja, nicht schmeckt, aber reicht. Herb muss es sein. Nicht so ölig und leicht wie Herforder. Und am liebsten sind mir die Halbliterflaschen oder -dosen, da ist wenigstens was drin. Diese kleinen Flaschen, die manche Deutsche ja trinken sollen, akzeptiere ich nur, wenn mir nichts anderes übrig bleibt oder diese einen Drehverschluss haben, denn dann haben sie auch eine ordentlich große Öffnung. Scheint sich in Deutschland rumzusprechen, wurde ja auch Zeit!!!
Cheers mate!!!
